6月2日，临沂市食品工业协会预制菜食品专业委员会成立筹备会议在先每集团成功召开。临沂市食品工业协会、临沂市水产商会、浙大山东（临沂）现代农业研究院、先每集团、临沂新程金锣肉制品集团、山东新希望六和集团、齐汇企业发展集团、泉润食品、顺发食品、鑫盛源食品、佳沃食品、鸿强蔬菜产销合作社、美华食品、鼎益生态农业、品家婆餐饮等企业负责人参加本次筹备会议。

会前，先每集团研发团队准备了预制菜品鉴区，各参会单位负责人对产品进行了品尝和评价。

临沂市食品工业协会副秘书长孙子砚主持会议。会上，临沂市食品工业协会会长巩大勇表示，预制菜产业方兴未艾，前景广阔，市委市政府高度重视预制菜产业发展，积极推动预制菜产业委员会成立，为临沂市预制菜产业搭建一个合作共赢的平台。

先每集团董事长段友江作为东道主向与会企业代表表示欢迎，并就什么是预制，预制菜的背景、预制菜的发展前景、我们当下应该怎么做，预制菜的未来展开了分享，同时介绍了预制菜食品专业委员会成立的意义和必要性以及成立后的发展规划。预制菜产业委员会的成立，将成为各家企业紧密联系的纽带，形成以政府为依托，园区为载体，高质量高效率的预制菜产业发展模式。

各参会企业依次介绍该公司基本情况、对预制菜食品专业委员会的组织架构、未来发展方向、工作重点等提出了合理的建议和意见，随后，大家共同对《临沂市食品工业协会预制菜食品专业委员会章程》（草案）、会费标准等相关事项进行了讨论，并达成了共识。

会议结束后，参会代表共同参观了先每集团工厂园区、产品展厅和生产车间，并品鉴了先每集团预制菜产品。各参会代表对先每集团现代化工厂以及预制菜产品给予高度评价。相信在政府的大力支持领导下，在预制菜产业委员会的协调组织下，在各家企业共同努力下，预制菜产业发展必将上升一个新高度。